Visite à Madame Pauline ARNAUD dans la Vallée de Fours
En promenade en famille dans la Vallée de Fours, je me devais de rendre visite à une figure locale, une personnalité hors du commun, Madame Pauline ARNAUD qui, avec sa gentillesse coutumière, savait recevoir dans son restaurant « Le Saint Laurent » où elle servait de succulentes ravioles de Fours.
A 98 ans, Madame ARNAUD profite de sa retraite bien méritée, entourée de ses enfants… sa maison est toujours grande ouverte pour ses amis dont je fais partie.