A PROPOS DE L’AGNEAU DE SISTERON
Comme de nombreux lecteurs, j’ai été très surpris par le titre du journal La Provence du mercredi 11 février : « L’agneau de Sisteron n’aurait-il plus la cote ? »
Certes, lorsque l’on lit l’article, la situation de l’abattoir n’est nullement en cause. C’est le titre qui porte à confusion.
Que les administrés de Sisteron se rassurent donc : les comptes de 2014 viennent tout juste de tomber et l’abattoir de Sisteron est excédentaire en agneaux de Sisteron, ce qui prouve que, malgré la crise, la filière continue à bien fonctionner. Mais ces bons résultats ne nous empêchent pas de rester vigilants.