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  • A PROPOS DE L’AGNEAU DE SISTERON

    Fête de l'Agneau (107)

    Comme de nombreux lecteurs, j’ai été très surpris par le titre du journal La Provence du mercredi 11 février : « L’agneau de Sisteron n’aurait-il plus la cote ? »
    Certes, lorsque l’on lit l’article, la situation de l’abattoir n’est nullement en cause. C’est le titre qui porte à confusion.
    Que les administrés de Sisteron se rassurent donc : les comptes de 2014 viennent tout juste de tomber et l’abattoir de Sisteron est excédentaire en agneaux de Sisteron, ce qui prouve que, malgré la crise, la filière continue à bien fonctionner. Mais ces bons résultats ne nous empêchent pas de rester vigilants.

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