Ce mercredi 6 décembre, avait lieu, la proclamation des résultats du Concours Nationale des « Toques d’Or Cuisine et Pâtisserie », au Lycée hôtelier de Sisteron, en présence notamment de Daniel SPAGNOU, maire de Sisteron, Marie-Paule DEMIGUEL, Sous-préfète de Forcalquier, Eliane BARREILE, présidente du Conseil départemental, Jean-Marc MONPACH, président de l’Académie Nationale de cuisine, Mickaël CABBEKE, Directeur académique des services de l’éducation nationale, Corinne GHESQUIER, proviseure de la Cité scolaire Paul Arène, Franck PERARD, Directeur délégué au Lycée Hôtelier et de nombreux élus.

C’est un honneur pour la ville de Sisteron d’accueillir, la finale de l’Académie Nationale de Cuisine. Cela met en exergue le lycée hôtelier Paul-Arène, cet établissement réputé qui se distingue depuis 50 ans parmi les écoles des Alpes du Sud. Un succès qui est dû principalement au professionnalisme mais aussi à l’investissement personnel des enseignants et de l’encadrement, au sein d’un établissement qui dispose depuis 5 ans d’un bâtiment flambant neuf financé en grande partie par la Région, n’est pas labellisé par hasard « Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration des Alpes Provençales ».

« Les candidats qui se trouvent ici aujourd’hui sont tous des professionnels, ils viennent du Liban, Tunisie, Toulouse, Paris, Marseille, Lyon. Chacun d’entre eux peut être fier de son parcours. Je voudrais dire à chacun d’entre vous que la noble voie que vous avez choisie, fait honneur à la tradition de la grande cuisine française et de la pâtisserie, que le monde entier nous envie. Chaque Maison que vous représentez est une grande Maison et comme disait Fernand POINT chef du restaurant « La Pyramide » à Vienne ou Emile JUNG, chef du restaurant « Le Crocodile » à Strasbourg : « Ce qui différencie une grande Maison d’une autre grande Maison, sont des détails. Alors merci pour porter aussi haut les produits nobles de nos terroirs. Merci encore de mettre à l’honneur des produits moins recherchés qui se transforment, grâce à votre sensibilité, votre savoir-faire, votre compétence et votre créativité, en de véritables œuvres d’art gastronomiques.

Derrière vos pianos, vous êtes de sublimes accordeurs de saveurs, de prestigieux magiciens du goût et d’exceptionnels assembleurs d’émotions. Bref, vous êtes les remarquables défenseurs de nos productions nationales et vos cuisines fleurent bon les produits de nos terroirs qui nous sont chers. » dira le maire de Sisteron.

Daniel SPAGNOU, remettait à Monsieur MONPACH, la médaille d’honneur de la ville de Sisteron et il recevait en retour, la médaille de bronze de l’Académie Nationale de Cuisine.

L’occasion de mettre à l’honneur deux grands Champions du monde et Olympique de sculptures culinaires le Sisteronais, Dominique MENAGER, et Olivier HERBOME.

Mercredi 6 décembre, les équipes de la crèche municipale, « Brin d’éveil », « Les P’tits voli » et « Clair de Lune », organisaient leur traditionnel spectacle de Noël à l’Alcazar, en présence d’une centaine d’enfants.

Les enfants ont eu le plaisir d’assister au spectacle de Monsieur Flocon et son incroyable voyage sur la Banquise, tout un programme. Les enfants ont eu la surprise de pouvoir, avec quelques jours d’avance rencontrer le Père Noël et terminer cet agréable après-midi par un excellent goûter.

Daniel SPAGNOU, maire de Sisteron, Christine REYNIER, adjointe déléguée aux affaires sociales et Julienne BURGADA, représentante de la Caisse d’allocations familiales ont participé à cet agréable moment.

Mardi 5 décembre, Daniel SPAGNOU, maire de Sisteron en présence notamment de  Chloé MARTE, présidente du Sisteron Football Club (SFC), des membres du SFC et des élus, étaient réunis pour l’inauguration du club house.

Un magnifique projet, qui a été porté par l’ancienne équipe du Sisteron football club, à savoir les co-présidents Patrick LEOUFFRE et Farid RAHMOUN, l’ancienne trésorière Béatrice ZIZZY et Cyril ROUVIER en tant que responsable sportif. Un projet qui a pu être réalisé grâce à la maîtrise d’œuvre assurée par les services techniques de la ville de Sisteron dirigés par Pierre BOUVIER.

Ce club house a été mis sur les rails, suite à l’opportunité qu’il y avait, de récupérer des modules préfabriqués de l’ancien site Butagaz sur le parc d’activités. Les modules préfabriqués représentent une surface de plancher d’environ 168 m² pour une emprise au sol de 190m². Ces modules préfabriqués ont été entièrement rénovés et aménagés. Pour l’essentiel cela a consisté à remplacer l’ensemble des menuiseries par de nouvelles plus isolantes. Réaliser une isolation thermique plus conséquente des parois et de la toiture ; créer des cloisons, doublages et faux plafonds pour l’aménagement de 2 bureaux, 2 locaux de rangements, une buanderie, un sanitaire, un office et une grande salle avec comptoir. Bien évidemment, il a fallu revoir la plomberie, l’électricité, le système de chauffage et de la climatisation réversible, tout en réalisant une isolation thermique par l’extérieur ainsi qu’un palier et une rampe d’accès pour les personnes à mobilité réduite. Le tout pour 260 425 € TTC que la commune a investi pour le SFC.

« Je tiens à remercier chaleureusement les Etablissements VOLPE qui nous font l’amitié d’être présents aujourd’hui, puisqu’ils se sont rendus propriétaires du terrain occupé par Butagaz et nous ont cédé gracieusement les préfabriqués qui s’y trouvaient. Je remercie toutes les entreprises qui ont été sollicitées pour réaliser ce projet et dont certaines d’entre elles sont présentes aujourd’hui. J’adresse également tous mes remerciements à l’ensemble des membres du SFC, ainsi qu’à l’actuel bureau présidé par Madame Chloé MARTE, qui aura assuré le suivi de ce projet ambitieux. », dira le maire de Sisteron.